臺(tái)灣一個(gè)名叫“掌生谷粒”的大米品牌，憑借著動(dòng)人的品牌故事和精致的包裝外形，以及對米食的深入了解，而成為各種米的代言人。

掌生谷粒式的獨(dú)特品牌風(fēng)格

品牌創(chuàng)始人之一的程昀儀曾是一位資深廣告人，與攝影家丈夫李建德在 200* 年創(chuàng)辦了掌生谷粒。這也許解釋了為什么品牌運(yùn)用「跟著影像文字去旅行」作為創(chuàng)意營銷的主題 —— 廣告人的營銷眼光 + 攝影師的文化眼光，造就了“掌生谷粒式的獨(dú)特風(fēng)格”。

是的，質(zhì)樸入心的文案，透過鏡頭下一張張真實(shí)的記錄，飽含對自然和生活的認(rèn)知。

在自然與人類的生生相息中，通過文字、圖像、記錄美好的生活和事物，傳遞著人類與自然相處的和諧與自在?！刚粕攘！篂榕_(tái)灣農(nóng)產(chǎn)添上新衣，說出一則則動(dòng)人的故事。

經(jīng)營中處處表現(xiàn)出對農(nóng)家付出的敬佩

「掌生谷?！箾]有用大量采購以求壓低農(nóng)家的價(jià)錢和利潤的傳統(tǒng)大盤商經(jīng)營手法，而是反其道而行，他們請農(nóng)家自行開出合理的米價(jià)，從不還價(jià)，這也是「掌生谷?！沟某踔浴屴r(nóng)家優(yōu)先獲利！

因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這些辛苦的農(nóng)家才是土地的守護(hù)者，唯有讓農(nóng)家擁有無后顧之憂的基本生活，才會(huì)讓吃飯的消費(fèi)者大眾吃到來自土地的祝福，幫助認(rèn)真做自己的小米農(nóng)走出一條非盤商的道路，進(jìn)而也打出「掌生谷?！沟钠放?。

同時(shí)「掌生谷?！挂埠苡姓\意地帶動(dòng)這些農(nóng)家，將自己所知與這些農(nóng)家們分享，要如何哉種出好的品種，讓他們的產(chǎn)品有所提升，可以賣到更好的價(jià)錢，而能推出更好的產(chǎn)品。

因?yàn)樵敢飧冻龈玫膬r(jià)錢，當(dāng)然「掌生谷?！沟囊笠卜浅８?，由于他們對于農(nóng)家的了解與關(guān)懷，雖然他們的要求高而麻煩，但是農(nóng)民都很愿意和他們配合，因?yàn)椤刚粕攘！拐疹櫟睫r(nóng)民的福利，一方面也照顧農(nóng)民的辛勞，開業(yè)沒有多久，一年可以賣出兩萬份的包裝，相信在這個(gè)講求快速現(xiàn)代化的時(shí)代，喜愛米食的客戶會(huì)再光顧。

“消費(fèi)者可以接受不完美，

但不可以被欺騙”

因?yàn)閺钠胀ǚN植轉(zhuǎn)換到有機(jī)種植的土地至少需* 年的凈化喘息，這段時(shí)間的土地產(chǎn)量低，產(chǎn)出的米口感沒那么好，「掌生谷?！乖诔鍪坜D(zhuǎn)換期的稻米時(shí)會(huì)提前告知消費(fèi)者這款米的不完美，可能沒那么好吃。但是現(xiàn)在的人不怕吃不飽，而是應(yīng)該大家齊心協(xié)力把對未來土地的希望吃回來。

「掌生谷?！箖?yōu)先向團(tuán)體客戶推薦這種轉(zhuǎn)換期的米，但反饋比預(yù)想的好很多。雖然售價(jià)與其他幾款有機(jī)米相同，但在誠品書店的銷售也受到了很多人的支持，“大家用行動(dòng)祝福這片轉(zhuǎn)型期的土地”。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加入創(chuàng)意——文化再生的藝術(shù)

飲食，揉合了一個(gè)地方的人文特色與風(fēng)土條件，是日常生活，也是文化。攤開世界的經(jīng)濟(jì)地圖，我們看到蘇格蘭威士忌、義大利咖啡、印度大吉嶺紅茶…這些腦中自然浮現(xiàn)的食材產(chǎn)地，標(biāo)示著的是地球上每一吋土地的無二價(jià)值與無法復(fù)制的迷人風(fēng)味。

掌生谷粒希望作一個(gè)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的百年品牌，而「以農(nóng)利國」就是它的核心價(jià)值。向內(nèi)深度探索，以精致且細(xì)膩的手法創(chuàng)造臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，向外輸出文化，傳遞臺(tái)灣在地生活的文化價(jià)值。

這個(gè)農(nóng)學(xué)品牌既照顧到產(chǎn)地的“生意”使之生生不息，并且，藉由經(jīng)營過程中的紀(jì)錄與傳播，提升產(chǎn)品形象、深化產(chǎn)品價(jià)值。這種與在地農(nóng)友建立的創(chuàng)新的伙伴關(guān)系！就好像「掌生榖粒」是“出版”農(nóng)業(yè)作者作品的出版社。

農(nóng)友們專心顧好每一期的收成，就像作家負(fù)責(zé)耕耘文字；作品的設(shè)計(jì)包裝行銷企劃則交給有感情的專業(yè)團(tuán)隊(duì)！而勞動(dòng)的生產(chǎn)者，仍是食物的擁有者。

創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式

掌生谷粒認(rèn)為最為極致的行銷，就是做自己，做獨(dú)一無二純?nèi)徽鎸?shí)的自己，依循著自己生活體驗(yàn)與生命經(jīng)驗(yàn)的積累，推展出來的原創(chuàng)商業(yè)模式，掌生谷粒是這么做的：

天然本味的食材

自古以來花東縱谷即為優(yōu)質(zhì)稻米的產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過長期的參與記錄，掌生谷粒嚴(yán)選其中各具特色的稻米產(chǎn)銷班合作，他們是具有百年米場優(yōu)良傳統(tǒng)、有機(jī)天然栽種、青年農(nóng)夫手做的款款好米…再者，即使他們都具備了生產(chǎn)履歷，或通過慈心，或ISO22000認(rèn)證。我們對消費(fèi)者溝通的依然是每款米背后耕作者的用心堅(jiān)持與該產(chǎn)地適地適性的米種特色：如臺(tái)梗2號(hào)的軟嫩香甜、高雄1* 9的彈牙飽滿…

原創(chuàng)的設(shè)計(jì)概念

古樸的牛皮紙袋、用揉制而成的紙?zhí)僖蝗σ蝗Φ慕壘o扎牢，最后為她貼上棉紙外衣，用書法手寫產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事，保證不能久放的包裝，只是為了讓大家嘗到古早農(nóng)業(yè)時(shí)代…那種吃到新米的純?nèi)桓袆?dòng)。

客制化商品服務(wù)

掌生谷粒既有的產(chǎn)品線均支援客制服務(wù)，對于小量特殊需求的客戶，我們會(huì)依顧客需求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)商品的客制化服務(wù)；對于大量商務(wù)需求的企業(yè)客戶，我們針對企業(yè)端的預(yù)算與目標(biāo)，從產(chǎn)地產(chǎn)源出發(fā)量身定做商品。

深度的參與體驗(yàn)

各地區(qū)不同的風(fēng)土條件造就了獨(dú)特且無可取代的食材滋味與飲食文化，掌生谷粒除了以文字影像媒介自家產(chǎn)品的深度記錄，同時(shí)也與各地農(nóng)作單位進(jìn)行合作企劃，邀請客戶親身體驗(yàn)身土不二的在地感動(dòng)。不論是跨時(shí)空的參與，亦或是親身投入其中，我們訴求的是一種直接親近土地的深度感動(dòng)。行銷一件商品的同時(shí)，我們也行銷一個(gè)地方。

使用者的自我參照

被譽(yù)為網(wǎng)路原生品牌的掌生谷粒，除了實(shí)體書本的出版、擅用網(wǎng)路超連結(jié)、多文本的特性，為顧客提供大量的影像文字素材，同時(shí)，只販賣食品原料的堅(jiān)持，讓購買掌生谷粒商品與服務(wù)的顧客，能夠在初級食材的料理與烹飪之中生產(chǎn)自我的故事、意義與連結(jié)。

用簡樸的方式包裹最敦厚的情感

對于土地的和食物的態(tài)度，更能反映一個(gè)社會(huì)的良心，「掌生谷?！拐J(rèn)為“有機(jī)的耕作，是一場安靜的農(nóng)業(yè)革命”。如果要保護(hù)這些守護(hù)土地的農(nóng)家的米不被大米廠低價(jià)收購，他們就得用更多的人力、時(shí)間去制作出一包一包風(fēng)味純樸的米！對于這樣精心培育出來的糧食，更要用心的包裝來襯托。

于是他們把剛剛收成的會(huì)呼吸的大米，裹在手感十足的牛皮紙里，紙?zhí)俅钆渲藜?，還用帶點(diǎn)笨重手寫字體描繪著關(guān)于米的故事。每一包米都手工稱重、包扎，嚴(yán)謹(jǐn)而扎實(shí)，攜帶這一季最溫?zé)岫睾竦那楦校尦悦椎娜瞬粌H嘗到了最原汁原味的大米，更從平凡真實(shí)感人的故事中獲得的是心理上的滿足。

這樣帶有泥土和稻花芳香的設(shè)計(jì)，最終獲得了包括 2010 年臺(tái)灣文創(chuàng)精品金獎(jiǎng)、2011 年德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和 2011 年亞洲最具影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)在內(nèi)的諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。

這就是掌生谷粒。對于美學(xué)扎根著傳統(tǒng)的理解和呈現(xiàn)，即便在獲得了德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)等無數(shù)的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)后，程昀儀仍堅(jiān)定地說道：“我們一直用最安靜溫柔的方式進(jìn)行一些小小的革命，把每一個(gè)農(nóng)業(yè)作者的收成變成一份謝天謝地的禮物，目的要讓更多美好的物種與生命共同在臺(tái)灣這座島嶼上，生生不息，安居立命。”

文章內(nèi)容來源：旅游地產(chǎn)觀察